Ingredienti:
400 g di melagrana
Procedimento: Per preparare il succo di melagrana innanzitutto tagliate la parte superiore della melagrana, incidete la buccia negli angoli ricavandone 4 spicchi, tagliateli e battete con un cucchiaio sulla buccia del frutto: in questo modo i chicchi si staccheranno facilmente. Dopo aver sgranato i chicchi della melagrana, versateli in un passaverdure poggiato su una ciotola e passateli in modo da ottenere il succo. Filtrate il succo di melagrana per eliminare eventuali residui di pellicine ed è pronto per essere gustato.