Piccole delizie profumate alla banana da gustare a colazione o come snack, ma anche da offrire ai più piccini per una merenda nutriente.
Ingredienti (dosi per 15 pezzi):
➔ banane n.2 300 g circa
➔ gocce di cioccolato fondente
➔ muesli 100 g
Procedimento:
Per realizzare i biscotti due ingredienti versate il muesli in una ciotola, poi sbucciate le banane, eliminate i filamenti e tagliatele a pezzetti. Ponete i pezzetti di banana in uno schiacciapatate e fate cadere la purea ottenuta nella ciotola con il muesli. Mescolate con un cucchiaio per amalgamare il composto e poi, se gradite, unite le gocce di cioccolato.
Mescolate ancora con il cucchiaio per distribuire le gocce in modo uniforme, poi prendete una leccarda, rivestitela con della carta forno e distribuite dei mucchietti di impasto con un cucchiaio avendo cura di compattare bene i biscottini e di distanziarli tra di loro per evitare che si attacchino in cottura. Lasciate riposare in freezer i biscotti per 5 -10 minuti, in questo modo saranno più sodi e manterranno bene la forma, procedete quindi cuocendo i biscotti in forno preriscaldato statico per 15 minuti a 180° (in forno ventilato a 160° per circa 10 minuti). A cottura ultimata, sfornate i biscotti e con l’aiuto di una spatola staccateli delicatamente dalla teglia e trasferiteli su una gratella per farli raffreddare. I vostri biscotti due ingredienti sono pronti da gustare!